De petits producteurs, choisis une cave à la fois.
Un portefeuille resserré de domaines familiaux de France, importés en direct et vendus aux restaurants, cavistes et distributeurs.
En entrepôt aujourd’hui
Champagne Maurice Choppin
A small grower-producer in Damery, on the right bank of the Marne, working old massal-selection vines of Meunier, Chardonnay and Pinot Noir. Every cuvée is fermented in oak with indigenous yeasts and finished extra-brut, without filtration or fining.
Domaine Jean Tardy
A six-hectare family domaine in Vosne-Romanée, worked by father and son. Ten red wines from old Pinot Noir vines — some planted in 1929 and 1937 — across nine climats from Fixin to Comblanchien, including Echézeaux Grand Cru Les Treux. Sustainable farming, fully de-stemmed fruit, gentle extraction, and long ageing in barrel.
De la région au rang de vigne.
Champagne et Bourgogne sur une seule carte : les villages, les lieux-dits tracés d’après le cadastre, et les parcelles qu’ils contiennent.
Explorer les terroirs →Le portefeuille d’import d’un sommelier.
Des années en salle ont appris une chose : les vins dont on se souvient ont une personne et un lieu derrière eux. Chaque producteur ici est une famille, cultive avec respect et fait des vins que nous servirions à nos amis.
Texte provisoire — le brouillon de Domingo le remplacera (DOM-21).
En savoir plusÉvénements et dégustations
Tarifs, disponibilités, fiches techniques, kits média.
Accès réservé aux distributeurs, restaurants et cavistes titulaires d’une licence.