Nos producteurs · Domaine Jean Tardy · Burgundy, France · Village
Nuits-Saint-Georges Bas de Combe Vieilles Vignes 2023
- Cépages
- Pinot Noir
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges
- Style
- Rouge
- Culture
- Sustainable
Village. Pinot Noir, planted 1937, 0.45 ha in Bas de Combe, Nuits-Saint-Georges.
From the Vosne-Romanée side, near Les Chaumes and Les Réas, clay-limestone soil. 100% de-stemmed (65% whole berries), minimal punch-downs. Aged 16 months in barrels (60% one-year-old, 40% new), racked once before bottling. Vines in this parcel are pruned to Guyot simple and often have a lot of millerandage, which gives more concentrated flavors to the wine. Harvest is entirely by hand with yields of approximately 33 hL per hectare.
Terroir
- Vignoble
- Bas de Combe, Nuits-Saint-Georges · 0.45 ha
- Sol
- From the Vosne-Romanée side, near Les Chaumes and Les Réas, clay-limestone soil
Cave
- Contenant
- Barrels, 40% new, 16 months
- Élevage
- 16 months
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